Фуршетный сет №1

Фуршетный №2

18000 руб.

Фуршетный сет №2 на 10 персон

По 3 рыбных закуски, по 3 мясных закуски и по 2 десерта на персону.

Общий выход еды: 4 800гр

 

Категории: , Метка:

Описание

РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ (по 10 закусок каждого вида)

Лосось шеф-посола с манго и лаймом/ 30 г

Тигровые креветки в цукини-гриль с крем-чизом и красной икрой/ 30 г

Салат с копченной горбушей, печеным картофелем, оливками, томатами, сыром фета и имбирно-лимонным соусом / 120 г

 

МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ (по 10 закусок каждого вида)

Ломтики ростбифа в глазури из лесных ягод/ 30 г

Тартар из говядины с выдержанным творогом в профитроле/ 30 г

Салат с языком, грибами, свежим огурцом, грецким орехом и горчичной заправкой/ 120 г

 

ДЕСЕРТЫ (по 10 закусок каждого вида)

Классическая панна котта с ягодным соусом/ 60 г

Шоколадный мусс с солёной карамелью

и фисташками/ 60 г

 

Общий вес 4 800 гр