Особенности проведения гала–ужина

11 мая 2019

На данный момент гала–ужин – популярный и стильный формат проведения имиджевого мероприятия. Перед организаторами деловых встреч встаёт вопрос грамотного проведения не только деловой части, но и завершающей программы. Отличительная черта гала–ужина – высокий уровень проведения, исключающий шумное веселье, чересчур раскованную атмосферу. Этот способ организации праздника является формой проведения крупного мероприятия либо завершающей его частью.

Уместность организации гала–ужина

Цель мероприятия – не просто накормить гостей, а создать или поддержать на нужном уровне имидж успешной компании, закрепить полезные знакомства, сделать партнерские отношения продуктивными и длительными. Чаще всего гала–ужин – это неформальная часть делового мероприятия, которая позволяет гостям и участникам отдохнуть, обсудить возникшие вопросы, завязать знакомства, пообщаться в дружеской обстановке.

Гала–ужин организуют при проведении деловых встреч:

  • презентаций;
  • форумов;
  • конференций;
  • светских раутов;
  • семинаров;
  • на вручении наград;
  • благотворительных мероприятий.

Если гала–ужин организуют как отдельное мероприятие, его значимость приравнивается к званому ужину.

Характерные черты

Гала–ужин – мероприятие, посвящённое конкретной теме. При необходимости приглашаются представители прессы для освещения события.

Организатор должен продумать следующие моменты:

  1. Музыкальное сопровождение. Музыка подбирается таким образом, чтобы она не мешала присутствующим знакомиться и общаться. В качестве фона используют блюз или джазовые композиции. Приглашенные звёзды шоу–бизнеса зачастую принимают участие в мероприятии, например, в объявлении победителей и во вручении наград.
  2. Выбор площадки. Место проведения гала–ужина оформляется в соответствии с концепцией мероприятия. Декорации призваны подчеркнуть тематику, создать шикарную обстановку.
  3. Продуманный сценарий, ведущие, развлекательная программа.
  4. Пригласительные билеты с указанием места за столом и пометкой по поводу дресс–кода.
  5. Обслуживание ужина – на высшем уровне, приглашаются высокопрофессиональные повара и официанты.
  6. Меню – самые сложные в приготовлении и изысканные угощения, созданные непосредственно перед подачей.
  7. Изысканная сервировка с использованием серебра, хрусталя, фарфора.

Приглашённые на гала–ужин вправе рассчитывать на высочайший уровень обслуживания. Самостоятельно организовать и провести гала–ужин или серьёзный банкет практически невозможно, обращайтесь за помощью к профессионалам. Наша компания имеет большой опыт в организации торжеств на выбранных вами площадках города. Мы берем на себя доставку мебели, текстиля, посуды, угощений. Повара приготовят деликатесы, а вежливые официанты предупредят каждое желание всех гостей и приглашенных.