Особенности проведения банкета на природе

4 мая 2019

Проведение праздника на свежем воздухе – замечательная альтернатива привычному застолью в кафе или ресторане. Всё больше свадеб, юбилеев, корпоративов организуют на природе. Свежий воздух, простор, праздничное меню и профессиональный сервис обеспечат гостям прекрасное настроение на весь день, заставят их ещё долго вспоминать этот праздник.

Место проведения праздника

Заранее продумайте место организации торжества, в этом вам помогут кейтеринговые компании, имеющие опыт обслуживания подобных мероприятий.

Варианты мест:

  1. Исторический особняк. Загородная усадьба – прекрасное место для свадьбы в историческом стиле. Праздник выгодно отличается своей оригинальностью. Необходимо помнить то, что в подобных местах действуют определенные правила и ограничения.
  2. Загородная база отдыха. Туристические базы – отличный вариант, есть возможность договориться о помещении на случай непогоды. Существенный недостаток – удаленность от города.
  3. Опушка леса. Испортить впечатление от отдыха в лесу способна надоедливая мошкара, заранее позаботьтесь об эффективных средствах защиты.
  4. Речной берег. Шум волн, свежий воздух, мягкий песок под ногами особенно актуальны в летний период. Они помогут создать необходимую праздничную атмосферу.
  5. Парковая зона – очень удобный вариант. Она располагается в черте города, развита транспортная инфраструктура, поблизости необходимые удобства.
  6. Палуба теплохода – возможность воплотить в жизнь детские мечты, провести тематический праздник в «пиратском стиле», насладиться природой вдалеке от городского шума.
  7. Летняя веранда ресторана или гостиницы. На этом варианте останавливается большинство юбиляров и новобрачных. Открытая веранда обычно спрятана за густой зеленью от посторонних глаз, приготовление угощения и обслуживание гостей осуществляет персонал ресторана.
  8. На крыше высотного здания – современный формат проведения праздника, завоёвывающий всё большую популярность.

Не на всех площадках в городе и пригородной зоне можно организовать подобное мероприятие, необходимо заранее согласовать свои действия со специализированными агентствами или проконсультироваться с юристом.

Преимущества проведения банкета на открытом воздухе

  1. Простор, прохлада, отсутствие любопытствующих взглядов.
  2. Необычность, новизна формата мероприятия.
  3. Вместительность, нет необходимости ограничивать количество гостей с учётом площади кафе или ресторана.
  4. Возможность сэкономить на аренде помещения.
  5. Неограниченность во времени.
  6. Возможность организация развлечений, неприемлемых для помещения – пенная вечеринка, фейерверк, запуск китайских фонариков.

К недостаткам можно отнести необходимость считаться с капризами погоды. Эта проблема решается установкой шатров, защищающих от дождя и ветра.

Что необходимо учесть при организации банкета

Чтобы ваши гости хорошо и качественно отдохнули, уделите внимание всем деталям организации банкета, а именно:

  1. Определите количество приглашенных, чтобы всех смогли рассадить, угостить, развлечь.
  2. Организуйте культурную программу.
  3. Выберите меню, способное удовлетворить всех.
  4. Арендуйте транспорт, который отвезёт гостей на банкет и по окончании его.
  5. Предусмотрите чрезвычайные ситуации – захватите аптечку с набором медикаментов, позаботьтесь о транспорте, которым можно воспользоваться в любой момент. Если банкет проходит за городом, есть смысл задуматься о безопасности – нанять охрану.
  6. Заранее оповестите приглашённых гостей о формате мероприятия.

На отдыхе не хочется забивать себе голову проблемами, хочется спокойно отдохнуть и повеселиться.

Если вы обратитесь в нашу компанию, организацию праздника мы возьмём на себя. Укажите дату, время, площадку проведения банкета, согласуйте меню.

Наши сотрудники:

  • установят шатры;
  • расставят и сервируют столы;
  • приготовят и доставят заказанные блюда и напитки;
  • украсят территорию;
  • обеспечат обслуживание;
  • приведут территорию по окончании праздника в порядок.

Наша компания имеет большой опыт в обслуживании выездных мероприятий, мы примем во внимание даже нюансы, о которых вы даже не имеете понятия. Все блюда будут приготовлены и поданы в соответствии с санитарными нормами, официанты обслужат гостей по высшему разряду.