Food Bar – новый банкетный тренд
При проведении любого торжества организаторы главное внимание уделяют угощению гостей. Традиционным застольем или фуршетным столом удивить кого-либо трудно. Хочется найти способ, чтоб не только накормить гостей, но и подчеркнуть характер торжества, его индивидуальность. Чаще всего это касается проведения свадебного банкета, молодожены стремятся сделать праздник незабываемым. Добиться этого поможет организация фуд–зоны.
Особенности организации
Фуд–бар – удобное и интересное решение для организации праздничного торжества. Например, на свадьбе кроме обычных столов организуют отдельную зону со столиками, где гости могут прогуляться, пообщаться, попробовать оригинальные закуски.
Фуд–зона может заменить традиционный фуршет, продолжением которого она и является. Достаточно установить несколько тематических столов с закусками и напитками. Каждый стол посвящен определенному блюду. Эта зона совмещает в себе гастрономические и развлекательные функции, позволяет внести в оформлении праздника яркие нотки.
Варианты угощения
Фуд–бар – оригинальный и модный способ побаловать гостей разнообразными угощениями.
Основные виды:
- Candy bar – обязательный атрибут свадьбы и детского праздника. Это ярко декорированный стол, на котором размещены всевозможные сладости – пирожные, конфеты, зефир в шоколаде, макаруны, капкейки. Центральное место предназначено для свадебного торта. Candy Bar украшают лентами, цветами, гирляндами, фотографиями в ярких рамках.
- Granola bar выручит организаторов торжества, если в числе приглашенных будут сторонники здорового образа жизни. Если вы проявите выдумку и красиво оформите угощение, и остальные гости не смогут пройти мимо. Основа гранолы – сухофрукты, ягоды, орехи, семечки. Угощение можно подать на шпажках, разложить в порционные стаканы, оформить взбитыми сливками, украсить веточками мяты. Granola Bar – модно, стильно, полезно!
- Для любителей итальянской кухни – пицца–бар, предлагающий несколько сортов угощения.
- Сырный бар с самыми разными сортами сыра, солеными орешками, фруктами, хорошим вином. Установите возле каждой тарелки таблички с названием сыра, организуйте шуточное соревнование, во время которого гости смогут проголосовать за полюбившиеся сорта.
- Фруктовый бар – отличное решение, особенно если банкет проходит летом. Ягоды, фрукты, цитрусовые, ломтики дыни и арбуза – красиво и полезно!
- Не сомневайтесь, бар с мороженым не останется незамеченным. Установите на столе розетки с вареньем, мёдом, ягодами, натертым шоколадом. Пусть каждый гость приготовит себе угощение самостоятельно. Позаботьтесь о креманках и ложечках.
- Народный бар – стол с традиционными русскими закусками – пирожками, блинами, пельменями, бубликами, варениками. Украсит центр стола самовар. Этот вариант предпочтителен для холодного времени года, гости смогут насладиться горячим чаем с пирожками или блинчиками.
- Особой популярностью пользуется суши-бар, он придаст празднику особый статус. Но это удовольствие не из дешевых.
- Молодежную вечеринку в морском стиле дополнит стол, на который выставлены рыбные блюда и морепродукты – креветки, мидии, омары.
Можно установить столы не только с закусками, но и напитками – винами, коктейлями, лимонадом, соками.
Полезные советы
Чтобы мероприятие прошло удачно, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- Порции должны быть небольшими, чтобы гостям их удобно было взять.
- Позаботьтесь о небольших тарелках, вилках, салфетках.
- Хорошо, если тематика мероприятия и фуд–зоны совпадают.
- Выбирайте угощения по сезону.
- Позаботьтесь о красивом оформлении.
Вы можете сами выбрать идеи для фуд-бара, исходя из предпочтений ваших гостей.
Помощь в организации банкета вам окажут профессиональные компании. Специалисты установят на выбранной вами площадке тенты и столы, доставят посуду, текстиль и элементы декора. Высококлассные повара приготовят изысканные угощения согласно выбранному вами меню. Официанты в течение всего праздника будут обслуживать ваши гостей. Все, что вам надо – сообщить нам место и время проведения мероприятия, количество гостей, ваши пожелания.